Видео: пирожки эмпанадас с курицей

Ингредиенты:

мука — 400 г,соль — 1/2 ч. л.;сахар — 1 ст. л.;сливочное масло — 1 ст. л.;растительное масло — 30 мл;вода — 100 мл;желток — 1 шт.;отварное куриное филе — 200 г;лук — 1 шт.;бекон — 100 г;тимьян — 1 веточкатёртый сыр — 100 г.

 
Способ приготовления:
В муку добавить желток, сахар, соль, растительное масло и охлаждённое сливочное масло. Порубить тесто вилкой. Влить воду и замесить тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 30 минут.
В сковороде нагреть растительное масло, обжарить мелко нарезанный бекон, лук. Добавить нарезанную мелкими кубиками курицу и листья тимьяна. Обжаривать 5 минут.
Раскатать тесто и вырезать кружки примерно 10 см диаметром. На одну половинку кружка положить 1 ст.мл. начинки, накрыть второй половиной. Хорошо защипать края. Выпекать эмпанадас при температуре 180° в течение 20 минут.
Содержит 335 ккал на 100 граммов.
Видео: калитки с сёмгой и картофелемВидео: быстрый хлеб с прованскими травамиВидео: самый простой мясной пирог из лаваша