Салат "Витаминный бум"

Я люблю салаты. Они часто заменяют мне прием пищи. А уж летом и осенью, когда свежих овощей и фруктов в достатке - грех не витаминизироваться!!! Хочу предложить вам рецепт интересного, быстрого в приготовлении и очень вкусного салата!!!