Carcassonne. Chocolats : quand la passion et la création l'emportent

Un petit atelier-boutique dans une rue pentue de Pennautier. Au 16, de la rue Pierre Loti. C'est là que Marion Ciry-Cattanéo a installé son activité de création de chocolats, et de réalisation de gourmandises chocolatées sur mesure… ou sur idées ! Pourtant, si ce n'est une rencontre fortuite dans sa jeunesse, et une certaine gourmandise familiale (lire notre encadré), rien ne la prédisposait à malaxer de la pâte à longueur de journée pour...