ТОП тематических угощений к Хэллоуину

В понедельник наступает один из самых известных праздников в году – Ночь всех святых. В народе он известен как Хэллоуин (с англ. Halloween). На Западе этот праздник считается традиционным, однако в России Хэллоуин только недавно стал отмечаться молодёжью. Сейчас мы попробуем узнать, почему этот праздник получил такую широкую популярность по всему миру.

История 
Корни этого праздника уходят во времена дохристианской эпохи. Племена кельтов, проживавшие на территории Соединённого Королевства, Ирландии и Франции, делили год на две части – зиму и лето. 31 октября считалось у них последним днем уходящего года. Этот день также означал окончание сбора урожая и переход к новому сезону - зиме. С этого дня, по приданию племени кельтов, начиналось самое холодное время года.

 Празднование Нового года происходило в канун первого ноября. В эту ночь, согласно древнему поверью кельтов, миры живых и мертвых открывали свои двери. Чтобы не стать жертвами злых приведений и духов, люди гасили в своих домах огонь, надевали на себя звериные шкуры, чтобы отпугивать незваных пришельцев. На улице возле домов местные жители оставляли угощения для духов, а сами шли к центру города городе, где жрецы-друиды разводили большой костёр, и приносили в жертву животных. После религиозного сеанса люди брали частицу священного огня, чтобы внести его к себе в дом. Чтобы обезопасить огонь от потухания, местные жители ставили свечу в тыкву, которая была символов Ночи всех святых.

 Хэллоуин отмечается по сегодняшний день по старым традициям. 31 октября люди надевают тематические костюмы, устраивают маскарады и конкурсы. Главным символом торжества, как и в прошлой эре, является улыбающаяся тыква Джека. В эту ночь дети стучатся в дома и ставят ультиматум перед людьми: «Конфеты или жизнь?». По традиции, соседи должны дать «маленьких чудовищам» то, чего они хотят. В противном случае потусторонние силы нагрянут в дом скупых на конфеты жителей.

Пальцы ведьмы 
Чтобы приготовить печенье на Хэллоуин под названием «Пальцы ведьмы» возьмите два с половиной стакана муки, ванильный сахар, яйцо, упаковку сливочного масла, треть чайной ложки гашеной соды, один стакан сахара, ягодное варенье красного цвета, семена тыквы.

 Масло и сахар необходимо взбить при помощи миксера. Затем Вам следует добавить туда яйцо и перемешать всё столовой ложкой. В содержимое постепенно ссыпайте муку, при этом перемешивая содержимое. Затем нужно добавить в миску ванильный сахар, снять тесто и скатить его в плотный гладкий шар. В конце необходимо завернуть содержимое в пленку и поместить в холодильник на 30 минут.

Спустя полчаса достаем наше изделие и аккуратно разделяем его на равномерные куски, формируя из частей крючковатые пальцы ведьмы. Далее к получившемуся пальцу ведьмы добавляем ноготь в виде тыквенной семечки. Затем получившееся изделие отправляем на двадцать минут в духовку, нагревая её до 180 градусов.

 Когда блюдо будет готово, необходимо снять семечки тыквы и полить пальцы ведьмы джемом. Затем снова положите семечки на печенья. Таким образом, у Вас получатся настоящие «пальцы Ведьмы».

Сосиски-мумии 
Очень простое для приготовления блюдо. Для работы Вам понадобятся сосиски (берите по своему усмотрению), 250 грамм слоёного теста, одно яйцо и чёрный перец для создания эффекта глаз у мумии.

 Для начала стоит хорошенько раскатать тесто, затем нарезать его на полоски шириной до двух сантиметров. Позже каждую спиральку необходимо обмотать сосиску, чтобы создать эффект забинтованной мумии.

Далее нужно смазать форму для готовки оливковым маслом и положить на неё наши изделия. До включения плиты нужно полить «мумии» яичным желтком. После получаса готовки снимаем сосиски и с помощью чёрного перца делаем для них глаза.

Коктейль Банакири 
Для изготовления напитка нам понадобится 40 мл белого рома, половина банана, 20 мл ликера Мараскино, лимоновый сок, сахарный и вишнёвый сиропы и немного колотого льда.

 Приступим к работе. Сначала нужно взять дольки льда и положить их в блендер, туда же залить белый ром, ликер Мараскино и три столовых ложки лимонного сока. После очищенный банан необходимо поделить на мелкие дольки и поместить в блендер, предварительно добавив туда ложку сахарного сиропа.

Затем включите блендер и подождите, пока коктейль Банакири не станет на вид полностью белым. Когда напиток будет готов, перелейте его из блендера в стакан. Края сосуда обмажьте красным джемом, чтобы создать кровавый эффект крови.

Гамбургеры Джека 
Для работы Вам понадобится 350 грамм говяжьего фарша, четыре булочки, четыре кусочка плавленого сыра, одно яйцо, четыре столовых ложки растительного масла, а также кетчуп, специи и приправы (в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений).

 В миске смешайте фарш, специи и соль. Взбейте яйцо, перемешайте до однородной массы. В сковороду влейте растительное масло и нагрейте на среднем огне. Из фарша мокрыми руками слепите «диски», диаметром не более размера булочек для гамбургеров.

Затем выложите «блинчики» из фарша на сковороду и обжарьте, прижимая изделие лопаткой. Каждую сторону готовьте около семи минут. Булочки для гамбургеров порежьте на две части. Выложите их на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на четыре минуты.

 Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце. На ломтиках сыра вырежьте страшные рожицы. Булочку вытащите, смажьте одну сторону майонезом и кетчупом (по вашему желанию), сверху положите обжаренный фарш и кусочек сыра.

Готовый гамбургер отправьте в духовку еще на минутку-две, чтобы сыр начал плавиться.