Ученые из США сварили брагу по рецепту 2 500-летней давности

Ученые университета Висконсина-Милуоки (США) сварили брагу по рецепту, который использовался 2 500 лет тому назад. На вкус напиток оказался весьма терпким.

 Для получения точных данных ученые провели анализ химических элементов, которые остались на стенках бронзового котла, датируемого V веком до нашей эры. Артефакт был найден при раскопках в Германии. По предположению научных сотрудников, этот котел использовали при погребальных церемониях тех времён.

После проведения исследований ученым удалось воссоздать рецепт спиртного напитка предков. Для него хмель не использовали, вместо этого древние люди применяли таволожник, а также мед, мяту и ячмень. Именно такие ингредиенты были в основе церемониального алкоголя.

Руководителем исследований является Беттина Арнольд, она лично провела дегустацию полученного напитка. Вкус браги оказался очень терпким.
По мнению специалистов, наши современники вряд ли бы оценили его вкусовые качества.