Пять вариантов идеальной еды

По мнению диетологов идеальная еда не только легко усваивается, но все ее компоненты усиливают полезное действие друг друга. Добиться этого легче, чем кажется.

А это значит, совсем не обязательно отказывать себе в любимой еде, бесконечными диетами доводя организм до стрессов и неминуемых срывов. Гораздо полезнее (и вкуснее!) научиться питаться осмысленно, правильно сочетая порой самые неожиданные продукты. Такая «нескучная» кулинария не только открывает простор для творчества на кухне, но и позволяет худеть весело, а значит и быстро… Важно только, чтобы используемые продукты не «конфликтовали» и не противоречили друг другу, а наоборот усиливали полезный эффект.

Яйца и помидоры

Лук и помидоры богаты содержанием селена, который хорошо усваивается в сочетании с витамином Е (содержится в яйцах и растительном масле). Всеми любимая яичница с томатами и лучком не только обеспечит селеном и витамином Е, но и поможет подольше сохранить молодость. Главное не пережарить!

Не менее достойный вариант — сочетание яиц с брокколи или шпинатом. Доказано, что женщины, получающие с пищей необходимое количество кальция и витамина D, на 30−40% реже страдают ПМС. Куриные яйца — лучший природный источник витамина D, а зеленые соцветия брокколи и листья шпината богаты витамином К, который не только помогает нашему организму усваивать кальций, укрепляющий кости, но и уменьшает действие плохого холестерина.

Чечевица и лайм

Необходимое количество железа в организме дает такую необходимую нам энергию и помогает бороться с усталостью. Но именно железа организму часто и не достает, особенно у женщин! Немногие знают, что такой чемпион по железу как чечевица содержит его почти 12 мг на каждые 100 г продукта. Даже в говяжьей печени его меньше (8,2 мг на 100г). Еще круче семя кунжута и подсолнечные семечки —в них содержится порядка 61 мг железа!

Лучший способ усвоить все это богатство, по мнению экспертов программы «Жить здорово», - сочетать чечевицу с лаймом или красным болгарским …