Zarada od svakog prodanog tanjura spaghetta all´amatriciana donira se za pomoć Amatriceu!

Mali pitoreskni talijanski gradić Amatrice pogođen potresom 24. kolovoza jačine 6.2 stupnja po Richteru digao je svijet na noge. Svakim danom stizale su nove vijesti o većem broju ozljeđenih i poginulih.

Kako bi dali svoj doprinos u smanjivanju i ublažavanju štete ove velike katastrofe, chefovi talijanskih restorana diljem svijeta odlučili su donirati novac od svakog prodanog tanjura spaghetta all´amatricana koji je zaštitni znak Amatricea. Uključili su se i brojne "zvijezde" gastro svijeta poput Carla petrinija, predsjednika Slow Food organizacije, Jamie Olivera i Lidia Bastianich koja će u svom restoranu Felidia u rujnu organizirati i dobrotvornu večeru s tradicionalnim jelima Amatricea za pomoć žrtvama potresa.

Akciju skupljanja donacija pokrenuo je food bloger Paolo Campana i više od šesto restorana u Italiji uključilo se u inicjativu donacije u iznosu od 2 eura od svakog prodanog tanjura kultnih spaghetta all´amatriciana.

Prošlog vikenda trebao se održati Festival Spagetta all´amatriciana i to 50.ti po redu koji je dodatno privukao brojne turiste u grad zbog čega je broj žrtava još i veći, a svi su došli razgledati povijesnu jezgru te upoznati gastronomiju ovog kraja koja je svjetskog glasa, pogotovo amatriciana čiji recept datira još iz 18. stoljeća prenose The Daily meal i The Guardian.