Мясо с шампиньонами и сладким перцем

Сочное мясо с шампиньонами и сладким перцем. Приготовьте на ужин!

Аромат на весь дом!

Ингредиенты:

• 800 г свинины
• 250-300 г шампиньонов
• 1 большая луковица
• 2 небольших или один большой сладкий перец
• 1 морковь
• 1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
• соль и перец по вкусу
• немного свежего укропа

Приготовление:

Мясо режем на кусочки, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем нарезанный полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты.

Добавляем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов, натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут.

Добавляем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут полчаса. Если необходимо, добавляем воду.

Посыпаем рубленым укропом.

Приятного аппетита!