ru24.pro
Новости по-русски
Август
2016

Домашний "фишролл" своими руками

 Вкусный сытный перекус, отличный вариант для пикника или домашнего ужина!

 

Для приготовления Фишролла потребуется:

Филе рыбное (минтай) — 500 г 
Сухари панировочные — 5 ст. л. 
Приправа (Форестер для рыбы) 
Яйцо куриное — 1 шт 
Морковь — 1 шт 
Огурец — 1 шт 
Листья салата — 2 шт 
Лаваш — 1 шт 
Сметана (можно заменить майонезом) — 3 ст. л. 
Горчица — 1 ч. л. 
Соль (по вкусу)
 
Как приготовить Фишролл своими руками:
 
Рыбное филе при необходимости разморозить. 
 Для панировки смешать панировочные сухари с специями Форестер для рыбы. 
 Яйца слегка взбиваем. 
 
 
 Филе нарезаем небольшими ломтиками.
 
 
 Филе обмакиваем в взбитых яйцах. 
 
 
Затем обваливаем в панировке. 
 
 
 
 Обжариваем на раскаленной сковороде до готовности с двух сторон. 
 
 
 Когда я перевернула рыбку мне захотелось добавить немного сыра. На каждое филе я положила по ломтику сыра.
 
 
 Филе выкладываем со сковороды на салфетки, чтобы стек лишний жир. 
 Для соуса смешиваем горчицу со сметаной, солим. 
 
 
 Лист лаваша разрезаем пополам и смазываем соусом. 
 
 
 Морковку трем на средней терке, огурцы нарезаем полосками. 
 
 
 Выкладываем овощи на лаваш, смазанный соусом.
 
 
 Сверху филе
 
 
 Плотно заворачиваем. Ролл готов. 
 
 
 
Автор: Анастасия АГ.
 
 
Приятного аппетита!