Juha od graška i mente

Sastojci:

500 g graška malo maslaca pola glavice luka 1 stručak mente vode po potrebi 125 ml vrhnja zakuhanje krem-sira po želji za posluživanje 85 g parmezana, naribanog sol i papar badem

 

Priprema:

Na malo maslaca i luka prodinstajte grašak. Dovoljno je nekoliko minuta, samo da dobije pun okus luka i maslaca. Zatim stavite u blender tako pripremljen grašak te sve preostale sastojke pa miksajte dok ne postignete finu kremastu juhu. Ako vam treba rjeđa juha, dodajte još malo vode. Za kremastiji okus dodajte jušnu žlicu krem-sira po vašem izboru. Za malo drugačiji štih dodajte i nekoliko komadića tostiranih badema koji će se dobro složiti s ovom kombinacijom graška i mente. Posipajte komadićima tostiranog badema.

Svidio vam se recept? Pročitajte još kako pripremiti hladnu juhu od cikle!