"Дачная лихорадка": урожай томатов и заготовки на зиму
До 50 плодов с такого куста снимает дачница Ольга Николаевна. В теплице выращивает более 60-ти сортов помидоров. На любой вкус и цвет: жёлтые, оранжевые, красные. Экспериментировала с чёрными и белыми, но такая диковинка не оправдала надежды - дала низкий урожай. Для томатов важны проветривание и свет.
"Если томатам не хватает света, они вытягиваются. Если томат вытянулся, перерос, его урожайность снижается сразу на 30 процентов", - рассказывает дачница Ольга Дрожанова.
Влияет и правильный полив. У Ольги Николаевны вода поступает к томатам прямо под корень. "Поливать надо в первой половине дня, максимум часов до трёх-пяти. Если поливать на ночь, в теплице образуется конденсат, капает на листву, повышенная влажность способствует развитию болезней", - поясняет дачница.
Своим помидорам дачница включает музыку, часто с ними общается. Это тоже важный фактор для богатого урожая. "Выращиваю томаты в 2-3 стебля. До первой кисти удаляю все пасынки. Подкармливаю за сезон 2-3 раза. Стараюсь только органикой. Сначала крапива, настой трав, коровяк, гумат калия, опрыскивание от болезней фитоспорином", - говорит Ольга Дрожанова.
А только начали краснеть на ветках - снимает, чтобы поспевали и другие плоды. Помидоры, признаётся дачница, её любимый овощ. Это кладезь витаминов. Богаты клетчаткой и антиоксидантами. Даже такие маленькие, как гроздья винограда, это сорт "Красная поляна". Из томатов готовит салаты, аджику и другие соленья. Самым простым рецептом готова поделиться с телезрителями:
- На литр воды три столовые ложки сахара, столовая ложка соли и чайная ложка уксуса; вскипятил, остудил, крышечкой закрыл и в подвал. Зимой достаёшь, с горячей картошечкой и сибирским сальцом - объеденье!
Екатерина ПАВЛЕНКО
"Если томатам не хватает света, они вытягиваются. Если томат вытянулся, перерос, его урожайность снижается сразу на 30 процентов", - рассказывает дачница Ольга Дрожанова.
Влияет и правильный полив. У Ольги Николаевны вода поступает к томатам прямо под корень. "Поливать надо в первой половине дня, максимум часов до трёх-пяти. Если поливать на ночь, в теплице образуется конденсат, капает на листву, повышенная влажность способствует развитию болезней", - поясняет дачница.
Своим помидорам дачница включает музыку, часто с ними общается. Это тоже важный фактор для богатого урожая. "Выращиваю томаты в 2-3 стебля. До первой кисти удаляю все пасынки. Подкармливаю за сезон 2-3 раза. Стараюсь только органикой. Сначала крапива, настой трав, коровяк, гумат калия, опрыскивание от болезней фитоспорином", - говорит Ольга Дрожанова.
А только начали краснеть на ветках - снимает, чтобы поспевали и другие плоды. Помидоры, признаётся дачница, её любимый овощ. Это кладезь витаминов. Богаты клетчаткой и антиоксидантами. Даже такие маленькие, как гроздья винограда, это сорт "Красная поляна". Из томатов готовит салаты, аджику и другие соленья. Самым простым рецептом готова поделиться с телезрителями:
- На литр воды три столовые ложки сахара, столовая ложка соли и чайная ложка уксуса; вскипятил, остудил, крышечкой закрыл и в подвал. Зимой достаёшь, с горячей картошечкой и сибирским сальцом - объеденье!
Екатерина ПАВЛЕНКО