Почти половина крымской колбасы фальсифицируется, - Россельхознадзор

Как сообщили в пресс-службе крымского подзразделения Россельхознадзора, в республики проводится постоянный мониторинг продуктов питания с целью выявления фактов их фальсификации.

Так, по данным Управления, процент выявления подмены заявленных ингредиентов более дешёвым сырьём в отобранных на крымских предприятиях пробах составил по молочным продуктам - 9,6%, по мясным – 47,7%.

"Если подобные проверки пройдут на всех перерабатывающих и торгующих организациях, данные могут существенно измениться", - отметили в Россельхознадзоре.