Овощные смузи. 15 лучших рецептов

Кабачок, огурец взбить в блендере с добавлением зелени, воды и щепотки кориандра. Разлить по бокалам.

О пользе смузи знают, пожалуй, все современные люди. Появилось это название не так давно, и людям старшего поколения его значение неизвестно. Раньше все подобные напитки из нескольких ингредиентов назывались коктейлями, и многие по привычке продолжают величать так смузи. Впрочем, от названия его полезные свойства не меняются.

Как я уже вам рассказывала, смузи мы очень любим. Чаще всего готовим фруктовые и ягодные, особенно в зимнее время. Летом мы замораживаем их большое количество и зимой наслаждаемся прекрасным вкусом свежих ягод.

Летом дети по-прежнему пьют только фруктовые смузи, а мы с мужем в жару отдаем предпочтение смузи овощным. Почему-то в жаркую погоду на сладкое нас совсем не тянет, а овощные смузи имеют приятный охлаждающий эффект.

Мой самый любимый овощ — тыква. Я могу ее есть в любом виде и любом количестве. Смузи с тыквы превосходно! Для смузи я беру тыкву, нарезанную кусочками, зелень (чаще всего петрушку) и домашний йогурт. Измельчаю все в блендере, иногда добавляю несколько капель лимонного сока и корицу. Мне очень нравится и яркий цвет напитка, и его вкус.

Летом я часто делаю смузи из кабачков. Этот овощ у нас всегда в изобилии, поэтому я использую его для приготовления всевозможных блюд, в том числе и смузи. Я беру половину кабачка, огурец, зелень и измельчаю в блендере, добавив 100 мл воды. Получается очень легкий напиток, который можно пить в разгрузочные дни.

Дорогие читательницы, расскажите, нравятся ли овощные смузи вам?

Lenusechka K

published on zachashkoi.ru according to the materials alimero.ru