В Костромской области производятся сыры европейского уровня
0
Полномочный представитель Президента Российской Федерации в ЦФО Александр Беглов посетил завод ООО «Воскресенский сыродел» в Костромской области.
Предприятие выпускает около 30 наименований сыров, а также производит масло, сметану и творог.
Наряду с традиционными сортами «Костромской», «Российский», здесь производят европейские виды сыров, такие как «Маасдам» и «Гауда». Одной из последних разработок стал «Воскресенский Пармезан», разработанный местными технологами.
Сыроделы представили Александру Беглову свой опыт производству экологически чистой молочной продукции, которая пользуется повышенным спросом далеко за пределами региона. На предприятии постоянно осуществляется техническое перевооружение производственных площадок, ведется разработка новой и совершенствование существующей продукции.
Предприятие выпускает около 30 наименований сыров, а также производит масло, сметану и творог.
Наряду с традиционными сортами «Костромской», «Российский», здесь производят европейские виды сыров, такие как «Маасдам» и «Гауда». Одной из последних разработок стал «Воскресенский Пармезан», разработанный местными технологами.
Сыроделы представили Александру Беглову свой опыт производству экологически чистой молочной продукции, которая пользуется повышенным спросом далеко за пределами региона. На предприятии постоянно осуществляется техническое перевооружение производственных площадок, ведется разработка новой и совершенствование существующей продукции.
Александр Беглов, полномочный представитель Президента Российской Федерации в ЦФО:
Здесь производятся сыры европейского уровня. А самое главное, что это своя, местная продукция. Качество сыра зависит от качества молока, поэтому через сыроварение подтягивается и качество молочных продуктов. Не случайно, что у производителей практически нет проблем сбыта.