Lactalis, un empire très discret au cœur de la crise laitière

Bien décidés à obtenir un « juste prix » pour leur lait, les éleveurs de l’Ouest ont entrepris, depuis lundi 22 août, le blocus du siège de Lactalis, à Laval. Un défi que le « numéro un mondial » des produits laitiers semble prêt à relever.