Кто проверяет арбузы в Заречном?

В августе на прилавках зареченских магазинов традиционно появляется множество ароматных дынь и сочных арбузов. Кроме магазинов, по подсчетам «Заречья сегодня», бахчевые в нашем городе продают более десяти торговых палаток, а также магазины.

Чтобы отличить хороший арбуз от нитратного, в Межрегиональном управлении №59 ФМБА России, советуют обращать внимание на поверхность среза: у нитратного арбуза срез получается гладким и глянцевым, тогда как нормальный арбуз на срезе - крупинками.

Кроме того, у плохого арбуза, по мнению специалистов, цвет мякоти может быть интенсивно ярким с небольшим фиолетовым оттенком, а волокна, которые идут от сердцевины к корочке, не белые, а с оттенками желтого.

«Если разрезанный арбуз имеет кисловатый запах - ни в коем случае нельзя его есть, это может грозить пищевым отравлением, - предостерегают в МУ №59 ФМБА России. - Лучше выбирать такие плоды, чтобы их можно было съесть, не оставляя на следующий день. Если какая-то часть все-таки осталась, хранить ее следует в холодильнике, закрыв пищевой пленкой».

Напоминаем, арбузы и дыни не должны продаваться частями и с надрезами, поскольку при разрезании в мякоть могут быть занесены болезнетворные микроорганизмы. Тем более бахчевые не должны продаваться с надрезами.

#SIMILAR# Как рассказала советник отдела промышленности, развития предпринимательства и сферы услуг администрации Заречного Марина Геращенко, надзор за магазинами, а также палатками, торгующими бахчевыми, осуществляет Роспотребнадзор, который проверяет торговцев в случае жалоб от покупателей.

В Межрегиональном управлении Россельхознадзора отметили, что в Пензенскую область с начала сезона ввезено уже более 170 тонн арбузов и более 28 тонн дынь. Бахчевые поступили в наш регион из Астраханской и Ростовской областей, Ставропольского края, Адыгеи, Казахстана и Узбекистана.

Фото: http://vseoteplicah.ru/