Салат с баклажанами на каждый день
Описание: Хочу поделиться салатом, который сейчас в нашем меню практически каждый день. Баклажаны на вкус как маринованные, но готовлю салат я не более 20 минут. Не думаю, что кого-то удивлю этим простым рецептом. Но рекомендую всем, кто не пробовал. Быстро, просто, красиво и вкусно!
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты для "Салат с баклажанами на каждый день":
- Баклажан — 2 шт
- Помидор — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное (ароматное)
- Соль
- Лист лавровый — 1 шт
Рецепт "Салат с баклажанами на каждый день":
https://www.youtube.com/watch?v=ep46TNZT22I
Весь процесс приготовления, как всегда, за одну минутку я показала на видео.
Для начала отварим баклажаны. Варю я обычно 8 - 10 минут в подсоленной воде. Обязательно добавляю лавровый листочек.
Затем баклажаны нужно отжать. Я это делаю при помощи двух тарелок. Остывшие баклажаны чистим и режем.
Режем помидор и лук. Добавляем порезанные баклажаны. Солим, заправляем маслом. Украшаем зеленью.
Салат готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!