В мясной лавке в Нетании было обнаружено испорченное мясо

Проверка, проведенная на прошлой неделе инспекторами министерства, было обнаружено, что у части товаров мясной лавки истек срок годности, а у другой части – нет разрешения ветеринарной службы на их продажу.  

7 июня этого года минздрав распорядилось уничтожить более 5 тонн курятины на предприятии «Оф мувхар» в Шаар-Биньямине. Это распоряжение последовало вслед проверке инспекторами качества производимой продукции.

А в феврале 2-16 года «Курсор» писал, что 93% свежей курятины в Израиле заражены кампилобактером, поражающим кишечник. При этом проблема практически не касается замороженного мяса домашней птицы, поскольку микроб не выживает при низких температурах. При этом в Израиле в большинстве своем потребляют свежее мясо – торговые сети сообщают, что только 10% закупок приходится на замороженное мясо курицы, гуся и других домашних птиц.

В связи с этим врачи рекомендовали готовить пищу из свежего мяса домашней птицы в течение долгого времени, при температуре не ниже 82 градусов, чтобы уничтожить опасный микроб.