Покупаем арбуз: нитраты на разрезе почти не видны

Сезон бахчевых стартовал. Официальные точки продажи полосатых ягод-гигантов открылись в начале августа, хотя в сетевых гипермаркетах — вполне легально — и на обочинах больших дорог (нелегально) полосатые ягоды появились еще в июле. Корреспондент «ВМ» решил проверить, насколько оправданы опасения покупателей бахчевых по поводу возможного содержания в них нитратов. И провел собственную экспертизу московских арбузных развалов.