Тушеная в вине говяжья голяшка с овощами

Не первый рецепт голяшки за сегодняшний день, но компоненты и способ приготовления разные, надеюсь, что понравится и наш вариант. Сегодня готовил муж, а я лишь немного помогала. Голяшка получилась пряной, нежной, распадающейся на волокна.