Près de Bayeux, on fabrique des glaces en direct du pis de la vache

A la ferme de La Haizerie, on fabrique les glaces de A à Z. Après avoir trait les vaches, leur lait file directement au labo, pour être transformé en plaisir glacé.C'est Alain Boulay, ancien chef pâtissier, qui responsable de l’atelier des glaces à La Haizerie. Dans cet Établissement et service d...