Накануне праздника Медовый спас в Батецком районе прошел межрегиональный фестиваль «Медовая сказка»

Уже шестой год подряд пчеловоды Новгородской и Ленинградской областей выставляют на суд, а точнее, на вкус гостей свой товар: мед, соты, пыльцу, медовуху, изделия из воска и многое другое.

Жидкое золото, дар природы, золотой лекарь – как только не называют любимый многими мед. И чего только из него не делают! Начиная от свечей, заканчивая напитками, добавками и, конечно, продуктами питания. Все это разнообразие можно было увидеть и попробовать на фестивале «Медовая сказка» в Батецком районе.

Супруги Борисовы из Хвойненского района создали свою пасеку еще в 1993 году, этим и живут. В прошлом году у них в хозяйстве было 150 семей пчел, в этом уже 350. Пчеловодство в их семье поставлено на широкую ногу: есть свой цех по откачке продукта, налажен экспресс-анализ влажности меда, каждый год пробы меда и пыльцы проверяют в Петербургской ветеринарной лаборатории. В общем, неудивительно, что в этом году супруги завоевали первое место в конкурсе «Лучший пчеловод 2016». Также в числе лидеров Владимир Тоскирышев из Поддорского района и Мария Стасив из Любытинского.

С 2010 года, когда в Новгородской области была принята программа развития пчеловодства, желающих заниматься медом стало гораздо больше. В 2015 году у нас было произведено 600 тонн меда, что на 150 тонн больше, чем в 2014. Внушительный вклад в производство этого продукта в Новгородской области вкладывает предприятие «Медовый дом». Во многом благодаря этой организации такие ярмарки стали визитной карточкой Батецкого района.

В этом году отдельную площадку на фестивале выделили под декоративно-прикладное творчество пасечников. В конкурсе на самую красивую пчелу проигравших не было. Не остался в накладе ни один пчеловод, ведь большинство гостей праздника составили свой список самого вкусного меда и поторопились запастись им впрок.