Un concombre + une pastèque = le cucamelon, le légume le plus mignon de l'été
ALIMENTATION - Le cucamelon. Même son nom sonne bien. Ça sent l'été et le soleil mexicain, avec en prime la fraîcheur de la chair du concombre et les zébrures vertes de l'écorce de la pastèque. Un cucamelon tient dans le creux de la main, il est un peu plus gros qu'une olive.
Il vient de la même famille que les concombres, au goût ils sont très similaires. Le cucamelon est un peu plus acide. À l'origine, il vient du Mexique et d'Amérique centrale. On l'appelle aussi la pastèque souris ou le concombre à confire. La pastèque souris?
Nous venons officiellement d'atteindre un pallier dans la dose de mignon supportable quotidiennement.
En France, malheureusement, le cucamelon est très rare. Il est possible d'acheter des graines sur Internet pour faire pousser la plante grimpante qui donne ces jolis fruits (et qui pousserait très facilement). Des sites comme Jardiplante ou Graines de légumes en proposent.
S'ils peuvent se déguster tout simplement en salade...
...Les cucamelons sont aussi délicieux en pickles comme des cornichons.
Il vient de la même famille que les concombres, au goût ils sont très similaires. Le cucamelon est un peu plus acide. À l'origine, il vient du Mexique et d'Amérique centrale. On l'appelle aussi la pastèque souris ou le concombre à confire. La pastèque souris?
Nous venons officiellement d'atteindre un pallier dans la dose de mignon supportable quotidiennement.
En France, malheureusement, le cucamelon est très rare. Il est possible d'acheter des graines sur Internet pour faire pousser la plante grimpante qui donne ces jolis fruits (et qui pousserait très facilement). Des sites comme Jardiplante ou Graines de légumes en proposent.
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