ООО «Юхновские Экопродукты»: будет и производство, и переработка

 Признаюсь, что не ожидала увидеть такой размах строительства, который был около деревни Озеро. То, что здесь будет производственная база ООО «Юхновские Экопродукты» («ЮЭко), стало известно еще два года назад. Как-то, проезжая мимо, завернули к месту развернувшегося строительства. Но получить какую-либо информацию не удалось, так как никого из руководства будущего производства не встретили.
Прошло два года. Отправляясь недавно в д. Озеро, была уверена, что в этот раз получу исчерпывающие ответы на интересующие вопросы. А их, замечу, немало: основное направление развития ООО «ЮЭко», сроки пуска производства, количество работников, земельный вопрос и т.д.
...Территория комплекса площадью в три гектара огорожена сеткой. Передвижение внутри, за исключением спецтехники, пешее (личный автотранспорт находится за пределами комплекса). Знакомлюсь с гендиректором ООО «Юхновские Экопродукты»: Садык Алимжанович Халмирзаев. Первый вопрос: кем и чем будут заполнены построенные здания?
– Изначально планировали заняться только производством молока и мяса, – сказал гендиректор. – Но вскоре приняли решение создать замкнутый цикл: производство – переработка – реализация. Таким образом мы будем абсолютно независимыми от переработчиков и торговли.
В настоящее время возведено помещение для роботизированной фермы на 150 скотомест. Рядом – телятник. Строится цех переработки молока. Планируется выпускать сыры, творог, сметану, мороженое. Мощность перерабатывающего участка – 4 тонны сырья в сутки.
Наряду с КРС будем выращивать овец суффолксной породы. В планах на первых порах закупить 150 овцематок. Здесь же, на территории комплекса, будет расположен убойный цех с морозильными установками. В настоящее время ведется его строительство. В стадии строительства и здание, в котором разместится офис «ЮЭко» и квартира для специалиста.
Предугадывая мой следующий вопрос, Садык Алимжанович продолжил:
– Для складирования навоза предусмотрены три лагуны по 1500 тонн каждая. По истечению определенного времени готовое удобрение будет вывозиться на поля.
– Много ли у вас земли?
– В первый же год приобрели в частную собственность 400 гектаров. Начали постепенно ее обрабатывать и вводить в сево-оборот. Засеяно 180 гектаров многолетними травами и зерновыми культурами. В нынешнем сезоне ведем заготовку кормов. Построено сенохранилище площадью 900 кв. метров. Имеется более 20 единиц сельскохозяйственной техники, которая уже опробована на здешних полях.
– Каковы сроки ввода в эксплуатацию комплекса?
– Планируем к концу 2016 года полностью закончить строительство, произвести монтаж оборудования. Уже приступили к благоустройству территории: дороги, ведущие к зданиям, будут под твердым покрытием. Скот планируем завести весной следующего года. Предусмотрен небольшой штат работников, так как оснащение всего производства современное, с минимальной затратой человеческих ресурсов.
С гендиректором условились, что следующая наша встреча состоится, когда комплекс заработает. Ждать осталось не так уж и долго.

Надежда Бычкова.