Челябинцам стали доступны дары Камчатки

Дальневосточные рыбопромышленники делают ставку на внутренний рынок. Раньше большая часть их улова уходила в Юго-Восточную Азию. Но теперь северная рыба все чаще появляется на прилавках российских – и в том числе южноуральских магазинов и ярмарок.

Нерка, кижуч, палтус, чавыча, омуль и белорыбица. Камчатка, откуда привозят эти деликатесы, – один из экологически чистых регионов России. Считается, что такая рыба выводит токсины из организма. А, например, красную икру нерки, по мнению медиков, можно употреблять даже таким жарким летом, как в этом году на Южном Урале. Она положительно влияет на кровеносные сосуды и снижает риск инфаркта.

"Рыбу рекомендуется употреблять беременным женщинам, пожилым людям и детям", – говорит Юлиана Зырянова, организатор стенда "Дары Камчатки".

Эксклюзивные морепродукты можно продегустировать во Дворце спорта "Юность" до 13 августа.