Le végétalisme est-il dangereux pour la santé des enfants ?

INTERVIEW - Elvira Savino, une députée conservatrice italienne, souhaite poursuivre en justice les parents qui imposent ce régime à leurs enfants. Le végétalisme est-il mauvais pour la santé des plus jeunes ? Eléments de réponse avec Marion Kaplan, bio-nutritionniste.