Запеченное куриное филе с лимоном и розмарином
Куриная грудка в этом рецепте маринуется в смеси лимона, розмарина, чеснока и оливкового масла. Подавай ее вместе с рисом или овощным салатом на гарнир.
Ингредиенты
- куриное филе6 шт.
- свежие листья розмарина1 ст.л.
- нарезанный чеснок2 зубчика
- нарезанный лук-шалот1 шт.
- сок и тертая цедра одного лимона
- оливковое масло1/2 стакана
- сольпо вкусу
больше 180 мин 6 порции
1. Куриное филе помыть, положить в неглубокую миску.
2. В отдельной миске смешать розмарин, чеснок, лук-шалот, лимонную цедру и сок. Перемешать с оливковым маслом, затем полить курицу. Накрыть крышкой и оставить мариноваться в холодильнике на ночь.
3. Разогреть духовку до 180 ° C. Вынуть филе из маринада, переложить на смазанный маслом противень и запекать в течение 25 минут или до готовности.
4. Пока готовится курица, перелить маринад в кастрюлю и варить, помешивая, на медленном огне, пока он слегка не загустеет.
5. Подавать курицу вместе с лимонным соусом и отварным рисом.