Carcassonne. Norbert, les copains, la bonne vie et la Cité de Carcassonne

À Carcassonne, Norbert Serres est presque aussi connu que la Cité. Pas une rue de la ville qu'il ne traverse sans serrer une main, adresser un salut, claquer une bise. Et que dire quand il reçoit sa clientèle à «La table de Norbert», une adresse qu'il a ouvert quatre ans plus tôt dans la ville basse ! Son accueil est si chaleureux qu'on a l'impression qu'il reçoit à la maison des amis qui arrivent par brassées. Près de deux millions de...