Под ногами. Какими экзотическими грибами и растениями славен Курский край?

Гриб из семейства звездовиковых – звездовик полосатый в Курской области обнаружен впервые. Своё название он получил из–за схожести по внешнему виду со звездой. Звездовик входит в десятку самых необычных грибов мира. В соседних регионах он отмечен только в Красной книге Липецкой области. Его трудно заметить сразу, когда он находится в земле, имея луковичную форму.

Вырастая, гриб растрескивается на 6–10 остроконечных лопастей, которые, загибаясь к земле, выпирают его наружу. В раскрытом виде гриб имеет диаметр до 6 сантиметров. Плотная шейка держит на себе плодовой шарик со спорами. Верх шарика завершается коническим устьицем, предназначенным для выброса спор. К сожалению, питательной ценностью звездовик полосатый не обладает, так как является несъедобным грибом. Он представляет интерес главным образом для мировых учёных, занимающихся изучением современного разнообразия дикорастущих грибов.

Прекрасный убийца

В нескольких километрах от Обояни, у села Зорино, раскинулись большие болота. На этих болотах растет единственное хищное растение нашей области – росянка.

Жертвами росянки становятся насекомые. Клейкое вещество, вырабатываемое листьями, содержит алкалоид кониин, оказывающий паралитическое действие на мух и комаров. После того как насекомое поймано, края листа закрываются, охватывая добычу целиком. Такой тип питания – результат эволюции в условиях обеднённых почв. Снова лист раскроется только после того, как жертва переварена. Обычно этот процесс занимает несколько дней. Механизм свёртывания листа избирателен и реагирует только на белковую пищу, случайные воздействия в виде капли воды или упавшего листа не вызывают реакции. Интересно, что цветы растения расположены на длинном стебле, чтобы опыляющие насекомые не попались в «ловушки» листьев.

Не увидеть глазом

Неподалёку от Зоринских болот живет самое маленькое цветковое растение в мире. Это – вольфия бескорневая, в диаметре – всего 1 миллиметр. Но цветки её можно увидеть только под увеличительным стеклом. Корней растение не имеет, а питательные элементы получает из воды всей площадью своей поверхности. В свою очередь, оно само является отличным растительным кормом для большинства видов живых водных организмов. В этом растении содержатся витамины, необходимые для роста и полноценного развития многих аквариумных рыбок, поэтому его разводят в домашних водоёмах.

Размером с голову

В 2012 году в Курской области в поселке Черемисиново местные жители обнаружили гигантский гриб–дождевик – полтора метра в обхвате, который не помещался в лукошко. При этом вес гриба составил 12 килограммов, а высота – 60 см. Этим «грибком» оказался головач гигантский. Кстати, этот гриб вполне съедобен в молодом возрасте, когда мякоть его упругая, плотная, белого цвета. Споры головача – ценное лекарственное сырьё. Чистые культуры головача проявляют высокую противоопухолевую активность. Из гриба был получен препарат кальвацин, антибластические свойства которого проверены в опытах с животными, поражёнными раком и саркомой.