6 правил, которые защитят вас от отравления грибами

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

С началом грибной поры сотни людей устремляются в лес с ножами и корзинками, а затем жарят, варят, сушат и солят собранный урожай. Между тем, грибы – потенциально опасный продукт: если их неправильно обработать или приготовить, можно оказаться на больничной койке с тяжелым отравлением. Чтобы этого избежать, необходимо соблюдать 6 простых правил.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row css=».vc_custom_1470124622174{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}»][vc_column][vc_tta_tabs shape=»square» spacing=»3″ alignment=»center» active_section=»0″ css=».vc_custom_1470127582290{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}»][vc_tta_section tab_id=»1470119878673-8f987c4f-54ca» title=»Правило 1″][vc_row_inner content_placement=»middle» css=».vc_custom_1470121269333{background-color: #ffffff !important;}»][vc_column_inner][vc_single_image image=»131672″ img_size=»full» alignment=»center» style=»vc_box_shadow»][vc_column_text css=».vc_custom_1470210072072{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}»]

Собирайте только хорошо знакомые грибы. Не уверены на 100% в том, что гриб съедобный? Лучше оставьте его. Если все-таки принесли домой, проконсультируйтесь со специалистом, при этом помните, что полагаться целиком на справочники нельзя: точно идентифицировать гриб по картинке сложно.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Правило 2″ tab_id=»1470119878716-7e7059d4-20be»][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_single_image image=»131674″ img_size=»full» alignment=»center» style=»vc_box_shadow»][vc_column_text]

Собирайте только молодые грибы, не берите перезревшие, червивые или сломанные.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Правило 3″ tab_id=»1470119919605-a216dae2-fb6b»][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_single_image image=»131645″ img_size=»full» alignment=»center» style=»vc_box_shadow»][vc_column_text]

Собирайте грибы в экологически чистых местах, вдали от свалок, оживленных дорог, вредных производств, очистных сооружений. Грибы обладают свойством накапливать вредные вещества, избавиться от которых нельзя даже при длительной тепловой обработке.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Правило 4″ tab_id=»1470119935261-e986143f-5f0b»][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_single_image image=»131654″ img_size=»full» alignment=»center» style=»vc_box_shadow»][vc_column_text]

По возможности не собирайте грибы в полиэтиленовые пакеты, лучше берите с собой корзину или ведро.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Правило 5″ tab_id=»1470119950413-97c16e5d-2a77″][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_single_image image=»131665″ img_size=»full» alignment=»center» style=»vc_box_shadow»][vc_column_text]

От сбора грибов до их обработки должно пройти минимум времени. Если не получается обработать все грибы сразу, можно оставить их в холодильнике, но не дольше, чем на сутки.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Правило 6″ tab_id=»1470119962617-10914558-2235″][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_single_image image=»131669″ img_size=»full» alignment=»center» style=»vc_box_shadow»][vc_column_text]

Будьте осторожны с консервами! Банки с грибами ни в коем случае нельзя закатывать, потому что без доступа кислорода в них могут развиться споры ботулизма! Лучше закрыть их полиэтиленовыми крышками с проделанными отверстиями или кусочком ткани.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Удачной вам охоты!

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]