La chute de Take Eat Easy, une mauvaise nouvelle pour la bulle internet?

Take Eat Easy, une start-up fondée à Bruxelles à l’été 2013, qui a lancé un service de livraison à vélo de plats de restaurateurs à domicile, faisait partie des fleurons de la «foodtech» –du moins le croyait-on. Le secteur est à la croisée des progrès des technologies d'optimisation de la chaîne logistique (l’internet mobile, la géolocalisation, les algorithmes de dispatching), de la restauration classique et de l’art de vivre branché, notamment la nouvelle vague de la gastronomie urbaine qui fait monter en gamme les classiques du fast food. La semaine dernière, la start-up a annoncé à la surprise générale suspendre son activité et être en redressement judiciaire. Des entreprises qui jettent l'éponge faute de financements, il y en a tous les jours. Mais les start-up qui se tournent vers le marché grand public étant devenues expertes en communication, leur chute a un écho médiatique bien supérieur à la grosse PME qui va cesser son activité dans l'indifférence. L’arrivée de la «foodtech» dans les rues françaises, d'abord dans quelques quartiers stratégiques parisiens puis dans celles des centres des métropoles régionales françaises n’est pas passée inaperçue l’année dernière. Cette vague s’est matérialisée par l’irruption massive de livreurs à vélo reconnaissables à leur tenue et à leur sac à dos floqués du pavillon d’une des trois start-up qui se livrent une guerre de territoire, ... Lire la suite