Baguettes au distributeur : les Américains adorent

Petit-fils de boulanger, Benoît Hervé, 49 ans, n’imaginait pas marcher un jour sur les traces de son grand-père. Ingénieur en électronique, puis responsable du marketing au sein de grosses sociétés américaines, ce Breton ayant grandi entre Nantes et Orvault menait une carrière à succès de l’autre...