Dans les coulisses de la fabrication de l’andouille de Vire

Le rendez-vous est fixé les mercredis du mois d’août à 15 h pétantes, rue d’Allière, là où sont fabriquées chaque semaine les 1400 à 1500 andouilles de Vire de la maison Asselot.Cela fait quinze ans que l’entreprise se visite l’été. Et qui mieux que le patron de la maison Asselot, Gilles de son...