Ежедневный рецепт китайской кухни к Вашему столу
Курица на пару с грибами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
белое куриное мясо - 500г
рисовое вино или сухой херес - 2 ч. л.
светлый соевый соус - ст. л.
морская соль - 1/2 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
куриный бульона - 2 ст. л.
консервированные грибы - 450г
имбирный корень (свежий) - 2 ломтика
зеленый лук - 3 перышка.
РЕЦЕПТ:
Смешать рисовое вино, соевый соус, соль, сахар, бульон и жидкость из под грибов.
Курицу нарезать небольшими кубиками, поместить кусочки в жаростойкую кастрюлю, сверху полить соусом, посыпать имбирем и зеленым луком, накрыть крышкой. Поставить в пароварку, закрыть и варить в течение 10 минут пока курица не станет мягкой.
Вынуть курицу из кастрюльки, слить образовавшуюся жидкость в сковороду "вок" и варить на слабом огне 2-3 минуты. Полить полученным отваром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
белое куриное мясо - 500г
рисовое вино или сухой херес - 2 ч. л.
светлый соевый соус - ст. л.
морская соль - 1/2 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
куриный бульона - 2 ст. л.
консервированные грибы - 450г
имбирный корень (свежий) - 2 ломтика
зеленый лук - 3 перышка.
РЕЦЕПТ:
Смешать рисовое вино, соевый соус, соль, сахар, бульон и жидкость из под грибов.
Курицу нарезать небольшими кубиками, поместить кусочки в жаростойкую кастрюлю, сверху полить соусом, посыпать имбирем и зеленым луком, накрыть крышкой. Поставить в пароварку, закрыть и варить в течение 10 минут пока курица не станет мягкой.
Вынуть курицу из кастрюльки, слить образовавшуюся жидкость в сковороду "вок" и варить на слабом огне 2-3 минуты. Полить полученным отваром.