Огурец, шпинат и зеленый чай. Какие продукты помогут перенести жару

Главное правило борьбы с палящим зноем – больше пить. Соки, простая вода, травяные чаи, даже холодные супы – все пригодится. И, конечно, продукты, которые содержат много жидкости, будут основой нашего рациона. Важно, чтобы во всех продуктах, попадающих на стол, было как можно больше витаминов и микроэлементов. Во-первых, они выводятся вместе с влагой, а во-вторых, летом обменные процессы в организме ускоряются, расход витаминов и минеральных веществ увеличивается. В жару в первую очередь теряются витамины группы B и витамин С, поэтому продукты, которые появляются на нашем столе, должны быть богаты этими витаминами. Из белковых продуктов рекомендуем предпочесть рыбу, морепродукты или белое мясо птицы. Также обратите внимание на кисломолочные продукты. Они восполняют дефицит белка, кроме того, кислый вкус унимает жажду и придает ощущение свежести.