В некоторой продукции халяль обнаружена ДНК свинины

В продукции халяль находят ДНК свинины.

На прилавки Казани стала попадать халяльная продукция с запрещенными для мусульманингредиентами. По словам председателя по стандарту «Хаяль» ДУМ РТ Марата Низамова, это случается из-за того, что либо нарушается технология производства, либо оборудование каким-то образом загрязнено.

Есть и риски, связанные с пищевыми добавками. Основное сырье может бытьхаляльное, но пищевые добавки могут содержать ДНК запрещенных продуктов. Были ифакты, когда в магазине одним ножом разрезали халяльную и обычную продукцию.

Низамов считает, что 90 процентов предприятий используют знак «Халяль»незаконно.