Закусочные конфетки с голубым сыром и инжиром
Доброго настроения!Я с ЗАКУСКОЙ!Да-да,с большой буквы!Это очень вкусно!И не очень хлопотно,не обязательно брать дорогой сыр ,главное,что бы нравился!
Потребуется:
сыр с голубой плесенью-125 г ,
сливочный сыр "филадельфия"-100 г,
6-8 шт сухого инжира,
50 г красного вина,
перец по вкусу,
Для панировки смесь орехов опционально и по вкусу(фисташки-грецкие )горсти 2-3.
Для подачи крекеры,или сухарики,или тарталетки.
Инжир порезать и замочить в вине на минут 20.
Сыр с плесенью раскрошить и смешать со сливочным сыром.Добавить инжир.
Скатать "конфетки" в произвольной форме.Я делала пирамидки.
Обвалять в смеси молотых орехов и положить для подачи либо в тарталетку,либо на крекер или сухарик.Украсить по желанию зёрнышком граната.
Приятной ЗАКУСКИ!