Острый творожный салат
Вкусный и сочный диетический салат из овощей с творогом.
Ингредиенты:
- 200 г нежирного творога
- 200 г баклажанов
- 200 г огурцов
- 200 г помидоров
- 200 г болгарского красного перца
- 20 г укропа
- 2 ч.л. оливкового масла
- соль
- острый перчик чили
- лимонный сок, по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, запечь на гриле, остудить и нарезать соломкой.
2. Огурцы и перец также нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками. Овощи перемешать, добавить измельченный укроп, творог, масло, соль, лимонный сок и острый перец. Перемешать.