В омской "Ленте" нашли слишком много смертельно опасных бактерий

За одну проверку сети власти возбудили 11 административных производств.

В магазинах "Лента" в  полуфабрикате из мяса птицы проверяющие нашли превышение микробиологических показателей, а именно Listeria monocytogenis. В магазине приняли меры. В частности на предприятии ввели режим усиленного лабораторного контроля, согласно которому, от 10 разных партий вышеуказанной продукции, в течение 3 месяцев будут отобраны пробы для исследования на эти бактерии.

Также в ходе проверки ООО «Лента» установлена продажа свинины и полуфабрикатов из свинины общим весом более 30 кг без маркировочных ярлыков, что не позволяет определить сроки годности, производителя, условия хранения.

Учитывая сложную эпизоотическую ситуацию с африканской чумой свиней в России, и  тот факт, что свинина в омскую «Ленту» поступает из других регионов, это представляет большую биологическую опасность.

Предприятию выдали предписание об устранении и недопущении данных нарушений. В отношении виновных лиц возбуждены административные производства. Всего в рамках плановой проверки ООО «Лента»  Россельхознадзор по Омской области возбудил 11 административных производств в отношении юридического и должностных лиц, сообщило ведомство.

Listeria monocytogenes — вид грамположительных бактерий, возбудитель смертельно опасного заболевания человека — листериоза.

Никита Летов