V Česku máme pivo, na Tchaj-wanu milují oolong. Hlasitě ho srkají a někdy do něj přidávají rum

Podle starého čínského přísloví je čaj jednou ze sedmi nepostradatelných věcí pro život. Jestli toto přísloví někde platí, tak je to na Tchaj-wanu. Východoasijský ostrov je svými čaji proslulý a Tchajwanci tomuto nápoji holdují v kteroukoli denní dobu. Vyhlášené jsou zejména horské čaje oolong.