Почему российская талия становится все толще и толще?
Принято считать, что больше всего толстяков в США, ведь именно там сильно развита культура фастфуда, однако эксперты отмечают: Россия скоро догонит и перегонит Америку. Излишки килограммов не смущают ни мужчин, ни женщин. А чего стесняться - если зайди на любой российский пляж – бОльшая часть посетителей худобой не страдает.
И все бы ничего, но на паре лишних кило народ не останавливается и с каждым годом население России становится все упитаннее.. Настолько, что это становится настоящей проблемой.
Даже те, кто ходит в спортзал, и пытается заниматься физкультурой, все равно набирают вес. Диетологи говорят, виноват не только сидячий образ жизни, не только наше желание сытно покушать, но и продукты, которые мы едим. Похоже, западная культура потребления всевозможных полуфабрикатов, которая пришла к нам после развала СССР, порядком испортила и фигуры, и здоровье россиян.
Вот, к примеру, небольшое сравнение продуктов, которые были тогда и которые лежат на полках сегодня. Самое главное отличие – еда советских времен была из натуральных ингредиентов. Например, мороженое выпускалось по ГОСТ 117-41. Он был утвержден еще в марте 1941 года. Готовили лакомство с помощью одновременного замораживания и взбивания только натурального молока, сливок, сливочного масла, сахара. Про консерванты даже никто не думал!
Зато в 1990 году россияне познали вкус импортного мороженого, которое стали завозить к нам в огромных количествах. Из-за своей красивой упаковки выглядело оно привлекательно. Но на этом плюсы заграничного мороженого и заканчивались. Хуже всего того, что через несколько лет освоились и отечественные производители: мороженое стали выпускать не по государственному стандарту, а по техническим условиям. В продукт добавляли заменители - кокосовое и пальмовое масло, соевое молоко, сахарозу, всевозможные стабилизаторы и ароматизаторы.
Вот еще один пример. Колбаса. В Советском Союзе она была любимым продуктом. Рецепт «поправки народного здоровья» был выверен до мелочей: в каждом килограмме колбасы содержалось 250 гр. говядины высшего сорта, 700 граммов полужирной свинины, 30 яиц и 2 грамма коровьего молока. Не придерживаться этого рецепта было нельзя. Сегодня же колбасу делают из чего угодно, но только не из настоящего мяса.
Лимонад, который долгими десятилетиями был любимым напитком советского человека, состоял из лимона, воды или газированной воды. Посмотрите сейчас на этикетку этого сладкого напитка: по химическим элементам, которые запущены в бутылку можно изучать курс химии!
Но ведь и раньше были полные?! Были, но на порядок меньше. Кроме того, основой снижения веса в СССР являлось дробное питание. Это значило, что человек решивший сбросить лишние килограммы должен был принимать пищу пять, шесть раз в день. При этом его рацион состоял исключительно из полезных продуктов. Так, фрукты, а еще овощи с невысоким содержанием крахмала можно было есть в неограниченном количестве. Мясо, рыба и молочные продукты должны были быть нежирными. И никакой сладкой газировки. Худеющий пил полтора литра воды. Кроме того, было строгое ограничение на соль: не более 5 граммов. При соблюдении такого режима, по уверениям специалистов института питания СССР, за 3 недели человек мог избавиться от ненужных килограммов.
Но зачем нужно худеть? Диетологи считают - с лишним жиром уходят и многие проблемы: улучшается работа желудка, укрепляется иммунитет, снижается риск онкологии. Да и сердцу нашему приходится затрачивать значительно меньше усилий, чтобы выполнить свою работу – прокачать по организму кровь. Человек с нормальным весом чувствует себя бодрее и счастливее. Согласитесь, серьезные аргументы…
А что сегодня?
Ну, например, знаменитый норвежский лосось. Торговля искусственно выращенной рыбой приносит стране почти пять миллиардов долларов ежегодно. Больше дает лишь продажа нефти.
Но эколог и основатель Союза охраны природы Норвегии Курт Оддекалв считает, что норвежский лосось нужно признать самой токсичной рыбой в мире.
А он знает, что говорит. Ведь уже более 10 лет он ведет борьбу с хозяйствами, которые занимаются искусственным разведением рыбы. По мнению эколога, ситуация катастрофическая. На крошечных фермах лосось живет в ужасной тесноте. Из-за этого рыба постоянно болеет. Оддекалв утверждает, что владельцы ферм льют в воду тонны пестицидов, обладающих нейротоксическим действием.
При этом сами работники хозяйств, чтобы не отравиться, вынуждены надевать костюмы химзащиты и противогазы!
Но подобные факты от потребителя тщательно скрывают. Пять миллиардов долларов годовой выручки перевешивают все. Причем, норвежские санитарные службы сознательно покрывают владельцев хозяйств, выдавая необходимые документы на экспорт токсичной рыбы.
До середины 2014 года наша страна официально была одним из крупнейших покупателей. Только лосося и форели к нам ввозили более 130 тысяч тонн. Не отставала и остальная Европа. Красивые рекламные ролики снимают и сегодня. Каждый окупается с лихвой: за минувший год продажи отравленной норвежской рыбы в мире выросли почти на двадцать процентов. Причем, несмотря на запрет, крашеный, напичканный химикатами лосось, по-прежнему попадает и в российские магазины. Только сегодня его путь лежит через соседнюю Белоруссию.
В соцсетях даже появились шутки, на тему того, что теперь у россиян на столе будет исключительно белорусский лосось, выловленный в белорусских морях…
Но ни норвежцы, ни соседи белорусы шутить явно не намерены. Они быстро поняли, как можно обойти запрет и заработать - достаточно перебить на упаковках таможенный код. Бизнесмены подсчитывают барыши, продолжая, как ни в чем не бывало, гнать напичканную токсинами рыбу в Россию.
Дело в том, говорят эксперты, что сегодня производители не обязаны придерживаться строгих правил ГОСТа. И могут работать по придуманным ими же техническим условиям, так называемым ТУ. Такая система, считают эксперты, и привела к значительному снижению качества.
Казалось бы, в последние годы мы вернули себе лидерство по производству и экспорту зерна. За прошлый год в стране собрано более 100 миллионов тонн, из которых треть продана за границу. А раз у нас так много собственного отборного зерна, значит, россияне просто обязаны есть самый вкусный и полезный хлеб..
Многие до сих пор думают, что белый хлеб делают из пшеничной муки, более благородного злака. А черный – из ржаной. Но это не так. Цвет хлеба зависит не от вида муки, а от ее цвета. Белая мука получается при помоле полностью очищенного от зерновых оболочек зерна. Таким образом, и из ржаной муки тоже можно сделать белый хлеб. Вот только в нем не останется ничего полезного. Ведь зерновые оболочки – это и есть основной компонент хлеба, источник полезных веществ и залог здоровья. Получается, что в современном батоне, выпекаемом из белой муки, этих веществ нет.
Но это еще не все убийственные свойства хлеба. Например, считается, что без дрожжей испечь хлеб невозможно. Но что такое дрожжи? Это простейшие грибы, которые едят органику. В воде, воздухе, и на растениях: везде есть дикие дрожжи. Их настолько много и они так долго окружают человека, что эксперты вполне серьезно называют их древнейшими домашними микроорганизмами. Тысячи лет с помощью молочнокислых бактерий и дрожжей человек делает тесто, сыр, вино. Такие дикие одноклеточные грибы полезны для пищеварения.
А вот современный хлеб делается с помощью вовсе не таких организмов. Дрожжи, которые применяют сегодня на хлебокомбинатах - химические вещества, созданные искусственно. Их выращивают в ядовитом растворе. Соляная и борная кислота, известь хлорная и, даже, формалин – вот так сегодня рождаются дрожжи. А теперь представьте себе, что все эти химические соединения вместе с хлебом попадают в наш организм.
Эксперты говорят: делать еду качественной и вкусной на современном производстве невыгодно. Хлебозаводы и мясокомбинаты давно превратились в конвейер, который должен крутиться безостановочно и приносить прибыль. Вот только результаты такого пищевого конвейера – весьма печальны. Каждый год от неправильного питания в мире умирают миллионы людей. Ученые бьют тревогу — еда, произведенная промышленным способом, смертельно опасна.
Еда в последние годы превратилась в настоящую отраву, которая рано или поздно вас убьет. Мексика уже второй год подряд, по данным ООН, считается самой толстой страной в мире. Только представьте – сорок процентов взрослых мексиканцев страдают от избыточного веса. И это имеет свои печальные последствия. Каждый год тысячи мексиканцев умирают от сердечнососудистых заболеваний, почечной недостаточности, сахарного диабета. Они считаются самой больной нацией в мире.
Еще в начале 90-х ситуация не была столь катастрофической. Что же изменилось? Во-первых, сейчас многие мексиканцы с лишнем весом - те, кто ведет сидячий образ жизни. А еще они злоупотребляют фаст-фудом и газированными напитками с высоким содержанием сахара. Ведь в стране пошли по самому легкому и страшному пути: голодающее население Мексики было решено накормить гамбургерами, картошкой фри и газировкой.
Но, самое печальное, эта диета ударила, прежде всего, по юным мексиканцам. Оказалось, что при таком питании, детей никак нельзя защитить — четыре ребёнка из пяти начинают полнеть ещё в раннем возрасте и рискуют остаться полными до конца жизни. Худеть призывал созраждан даже президент Мексики.По словам Пенья Ньето, который лишним весом не страдает, жизни миллионов мексиканцев находятся под угрозой.
"Мы не можем сидеть сложа руки в условиях настоящей эпидемии лишнего веса и ожирения", - заявил президент.
Пенья Ньето призвал своих сограждан уделять физическим упражнениям хотя бы час в день. Также в рамках кампании парламент Мексики одобрил дополнительные налоги на калорийную еду и сладкую газировку.
Но оказалось, что набирать опасные килограммы куда легче, чем от них избавляться. И это стало для Мексики настоящей проблемой.
В мексиканское метро даже поставили, как, кстати, и в России, необычные аппараты. Этот гаджет, по мнению властей, должен стимулировать граждан быть в хорошей спортивной форме. Если сделать перед аппаратом десять приседаний – можно получить бесплатный билет на метро. Получается, человек экономит и одновременно занимается физкультурой. Однако бесплатно прокатиться с ветерком получается далеко не у всех. Интересно, почему же мексиканцы так располнели буквально за несколько лет? Некоторые эксперты считают, что виноваты Соединенные Штаты Америки. Именно соседство с США – родиной фаст-фуда - сыграло с Мексикой злую шутку. Мексиканцы переняли нездоровые привычки соседей.
И таких примеров множество. Опасный фастфуд шагает по планете. Компании зарабатывают миллионы. Люди толстеют и начинают болеть. По последним исследованиям больше двух миллиардов людей во всем мире страдают от ожирения. Современное человечество весит на 15 миллионов тонн больше, чем ему положено. Этих лишних килограммов вполне хватило бы еще на двести сорок миллионов человек с нормальным весом. Почти на две такие страны, как Россия. Парадоксально, но от лишнего веса ежегодно умирает людей больше, чем от голода! Три миллиона человек.
Несколько лет назад мы могли наблюдать за подобными новостями из-за океана, посмеиваться над тучными американцами. Но сегодня для веселья поводов все меньше. Россия уверенно догоняет США в хит-параде самых тучных стран мира…