В петербургских магазинах нашли кислый и поддельный творог

Сотрудники организации потребителей "Общественный контроль" остались недовольны проверкой качества творога в петербургских магазинах. На некоторых прилавках специалисты обнаружили откровенную подделку. 

Как отмечает "Петербургское качество", накануне Пасхи творог – один из самых ходовых товаров. Эксперты отобрали десять образцов для экспертизы в лаборатории ФБУ "Тест-С.-Петербург", проверку выдержала только половина. 

Так, среди образцов были найдены поддельные продукты. 

"Это пятипроцентный творог от ООО "Узловский молочный комбинат" (Тульская обл.). В составе данной подделки, согласно протоколу испытаний "Тест-С.-Петербург", молочного жира вообще не оказалось", -  отмечают эксперты. По их словам, пачка этого творога стоила "подозрительно дешево". 

"Сразу три нарушения зафиксированы при исследовании образца творога (5%) торговой марки "Мстинское молоко" - кислый вкус, заниженная жирность (3,89%) и повышенная влажность (76,1% вместо нормы "не более 75%). Не прошел экспертизу по органолептическим показателям образец ТМ "Красная цена – он имел "нечистый вкус, а также творог "Живое молоко", - добавили специалисты.