Оренбуржцев могли отравить охратоксином

Фура с бурым рисом попала в поле зрения проверяющих на одном из автомобильных пунктов пропуска. Отправителем значился киргизский предприниматель. У мешков с импортной крупой не было маркировки. Плюс ко всему, в документах отсутствовали данные о ее безопасности.

- Груз был задержан до получения данных лабораторной проверки, - сообщили в областном управлении Россельхознадзора. - Эксперты обнаружили превышение предельно допустимых показателей по содержанию микотоксина Охратоксин А: при норме до 0,005 миллиграмма на один килограмм, содержание вещества составило 0,0125 мг/кг., что опасно для здоровья человека.

Охратоксин А синтезируется плесневыми грибами рода Aspergillus и Penicillium. Он опасен для беременных женщин, поскольку вредит почкам и подавляет иммунитет, а также вызывает нарушение эмбрионального развития плода. Собственник груза заплатил штраф. Партию товара, с согласия ее владельца, уничтожили.