Салат "Парижский" - сытный и питательный, свежий и гармоничный
Этот салат пользуется невероятным успехом у парижан, поэтому его можно найти в меню многих парижских ресторанов, кафе и бистро. Сытный и питательный, свежий и гармоничный... Попробуйте, возможно, и Вам салат придется по вкусу!
Ингредиенты для "Салат "Парижский"":
- Яйцо куриное — 4 шт
- Картофель (среднего размера) — 4 шт
- Морковь — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Салат (по вкусу)
- Сыр твердый (Эмменталь, у меня Маасдам) — 200 г
- Ветчина — 200 г
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
- Уксус (винный) — 2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Рецепт "Салат "Парижский"":
|
Я готовила половину порции. Отварить и почистить яйца, нарезать четвертинками. |
|
Отварить картофель в мундире, почистить и нарезать кружочками. |
|
Сыр и ветчину нарезать небольшими кубиками. |
|
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Помидор нарезать четвертинками. |
|
Сделать заправку. Смешать масло растительное, дижонскую горчицу, винный укус, соль и перец. |
| |
Салат порвать руками, смешать с остальными ингредиентами (овощами, сыром и ветчиной). Залить заправкой и тщательно перемешать. Приятного аппетита! |
