Депутат Игошин: 1 января 2027 года в России конкретизируют понятие "пиво"
Введение нового ГОСТа на пиво с 1 января с 2027 года позволит использовать для напитков с таким названием ржаные, гречишные, овсяные и просяные солоды, а также конкретизирует состав продукта. Об этом сообщил зампред комитета Госдумы по защите конкуренции Игорь Игошин в разговоре с ТАСС.
Согласно новому стандарту, доля солода в пиве должна составлять не менее 80%, а несоложеных ингредиентов — не более 20%. При этом содержание сахаросодержащего сырья ограничивается 2%. Использование добавленного спирта запрещается — допускается только спирт, образовавшийся в результате естественного брожения.
Одновременно расширяется перечень солодов, которые можно использовать при производстве пива. Помимо традиционного ячменного солода, в стандарт включены ржаной, гречишный, овсяный и просяной солоды.
Игошин отметил, что новые требования позволят производителям выпускать более широкий ассортимент продукции. При этом напитки, которые не соответствуют установленным параметрам, должны будут относиться к категории пивных напитков и не смогут маркироваться как пиво.
По словам депутата, новый ГОСТ сделает требования к продукции более понятными для производителей и потребителей.
В июле вступил в силу новый ГОСТ на «начинку», используемую в сигаретах. Стандарт вводит требования к ширине волокна резаного табака в табачных изделиях. Отмечается, что для трубочного табака ширина волокна должна быть более 1 мм, а уже для курительного — меньше этого значения.
Ранее в России появился новый ГОСТ на спирт.
???? Самое важное в одном месте — «Газета.Ru» теперь и в MAX.