Врач Дюваль: кабачки можно есть в сыром виде, вместо хлеба

Кабачок является крайне полезным для организма продуктом, который можно есть даже в сыром виде, вместо хлеба. Об этом в интервью "Радио 1" рассказала врач-диетолог Анжелика Дюваль.

"Он прекрасно сочетается с сыром. Еще кабачки можно использовать в качестве ингредиента для смузи: смешивать с фруктами и ягодами. Лучше всего дополнит кислинка (например, апельсин) и какие-то продукты с резким вкусом (например, клубника). Кабачок можно всегда добавлять в суп. И он отлично сочетается с мясом и птицей в любом виде", - сказала специалист.

Она добавила, что переесть кабачки невозможно, поскольку суточная норма варьируется от 400-500 граммов.

Врач-уролог "СМ-Клиника" Владислав Штейнбок до этого говорил, что летом стоит отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием воды. Хорошим выбором, помимо кабачков, будут огурцы, помидоры, листовая зелень, болгарский перец, а также ягоды. Они помогают поддерживать водный баланс и при этом содержат мало калорий.

Ранее диетолог назвал безопасную норму помидоров и огурцов.