Капуста и репа могут защищать от повреждения печени

Природное соединение синигрин в крестоцветных овощах может уменьшать накопление жира, воспаление и повреждение клеток печени. К такому выводу пришли ученые из Провинциальной больницы провинции Шаньдун (Китай). Результаты исследования опубликованы в журнале Food & Function, передает Day.Az со ссылкой на Gazeta.ru.