Как не срываться на терапии веса: ГЕРОФАРМ и Галерея с собой запускают специальное меню
При участии ведущих эндокринологов и диетологов разработаны блюда, решающие главную проблему фармакологического снижения веса: возможность питаться сытно, вкусно и без вреда для метаболизма.
Агонисты ГПП-1: больше чем просто контроль веса
Препараты-агонисты рецепторов ГПП-1, такие как семаглутид и тирзепатид, значительно изменили подход к терапии ожирения в последние годы. «Оземпик», «Мунджаро» и их российские аналоги «Семавик» и «Седжаро» обладают более сложным механизмом действия, чем принято считать. Они не только подавляют аппетит и замедляют опорожнение желудка, но также:
- воздействуют непосредственно на жировую ткань, уменьшая её объём;
- снижают инсулинорезистентность;
- замедляют старение.
Благодаря этому, препараты группы ГПП-1 представляют интерес не только для снижения массы тела, но и в рамках антивозрастной терапии.
Специализированное меню для пациентов
Биотехнологическая компания ГЕРОФАРМ и интернет-ресторан Аркадия Новикова Gallery To Go при участии ведущих российских диетологов и эндокринологов разработали специализированное меню для людей, проходящих терапию этими препаратами. Основные принципы:
- высокое содержание белка;
- контролируемый объём порций;
- сохранение гастрономического удовольствия.
Экспертный вклад
В разработке участвовали:
- Анна Коробкина – руководитель Центра диетологии госпиталя Hadassah, эксперт по активному долголетию;
- Ирина Троицкая – сотрудник Медицинского центра «ГлавВрач»;
- Анастасия Максимова – ведущий специалист МЦ «Ниармедик»;
- Эльмира Ибрагимова – эксперт движения «Стройная Россия»;
- Дина Реброва – кандидат медицинских наук, доцент СПбГУ.
Врачи проанализировали каждое блюдо на содержание нутриентов, оценили совместимость с терапией и дали рекомендации по размерам порций. «Задача была нетривиальной – превратить ресторанные блюда в функциональное питание без ущерба для вкуса», – отмечается в материалах проекта.
Примеры блюд
Феттучини из зелёной гречки с креветками и овощами
- Зелёная гречка – цельный злак с полным аминокислотным профилем и низким гликемическим индексом;
- Содержит рутин – флавоноид с противовоспалительным действием;
- 32 г белка на порцию, клетчатка, антиоксиданты;
- Рекомендуется делить порцию на два приёма для избежания перегрузки пищеварения.
Салат с осьминогом, креветкой и кальмаром в апельсиновом масле
- Морепродукты как источник белка при минимальной калорийности;
- 32 г белка, 9 г углеводов;
- Авокадо добавляет мононенасыщенные жиры;
- Лёгкая заправка без сахара.
Воздушный омлет с травами
- Яйца – продукт с высокой биологической ценностью белка;
- 20 г протеина, 305 ккал, минимум углеводов;
- Свежие травы (эстрагон, петрушка, укроп) содержат антиоксиданты;
- Хорошая переносимость при сниженном аппетите.
Важно: Материал носит информационно-справочный характер и не является рекламой лекарственных средств или медицинских услуг. Упоминания препаратов и протоколов приведены в ознакомительных целях. Информация не предназначена для самолечения. Перед применением препаратов или изменением рациона проконсультируйтесь с врачом.