Больше 50 граммов в день — и ждите беды: что происходит, когда клетчатки становится слишком много

Хотя клетчатка – важный компонент здорового питания, ее чрезмерное потребление (больше 50 г в день) вызывает нежелательные реакции. Как объясняет «Газета.ру» гастроэнтеролог Анна Менщикова, резкое увеличение потребления пищевых волокон затрудняет пищеварение.