В Крыму нашли 12 подпольных кафе
Сотрудники Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора обнаружили в Крыму 12 незарегистрированных площадок общепита, сообщили в пресс-службе ведомства.
"Так, например, в ходе выездного обследования кафе «Выпечка. Шаурма» г. Севастополя 22 января 2026 года было зафиксировано, что для приготовления блюд, заявленных в меню, используется мясная и молочная продукция. Однако в ходе анализа данных было выявлено, что площадка ИП не зарегистрирована в компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС»", - сказано в сообщении.
Это означает, что проследить поступление продуктов, используемого для дальнейшей переработки, и проверить наличие ветеринарных сопроводительных документов, позволяющих идентифицировать подконтрольный товар, не представляется возможным.По фактам нарушений было объявлено 14 предостережений.